單項選擇題下列敘述內容中,符合昧覺的轉換現(xiàn)象的選項是()。
A、兩種相同的呈味物質以適當?shù)谋壤嗷旌贤瑫r作用于味覺,味覺成倍增強
B、兩種不同的呈味物質以適當?shù)谋壤嗷旌贤瑫r作用于味覺,兩種味覺都明顯減弱
C、兩種不同的呈味物質以適當?shù)谋壤嗷旌舷群笞饔糜谖队X,先作用于味覺的味消失
D、兩種不同的呈味物質以適當?shù)谋壤嗷旌贤瑫r作用于味覺,兩種味覺都明顯增強
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1.單項選擇題能夠產(chǎn)生香麻味的主要物質是()。
A、芝麻酚
B、胡椒堿
C、花椒素
D、辣椒素
2.單項選擇題能夠產(chǎn)生澀味的物質是()。
A、海藻膠
B、檸檬酸
C、谷氨酸
D、氨基酸