單項選擇題在光線柔和或光線偏暗的廳堂,適宜使用()餐巾。
A.淺色
B.紅色
C.紫色
D.粉色
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1.單項選擇題餐巾是餐桌上的普通用品,餐巾折花是一種()。
A.藝術作品
B.生活作品
C.美術作品
D.裝飾作品
2.單項選擇題主動熱情、耐心周到地服務,表現(xiàn)了一個餐廳服務員()和良好的職業(yè)道德。
A.良好的思想境界
B.高尚的思想境界
C.崇高的思想境界
D.美好的思想境界
3.單項選擇題在餐廳備有針線和旅游交通圖,屬于()。
A.直接服務
B.熱情服務
C.常規(guī)服務
D.超常服務
4.單項選擇題使用(),可以使服務的聲、情、意、行相互配合,協(xié)調統(tǒng)一,達到最佳服務效果。
A.協(xié)調語言
B.溫柔語言
C.禮貌語言
D.耐心語言
5.單項選擇題使用(),可以表現(xiàn)出餐廳服務員對賓客的謙虛和恭敬。
A.耐心語言
B.熱情語言
C.歡迎語言
D.禮貌語言
最新試題
點單服務員需要清楚()。
題型:單項選擇題
客人反映身體不適時,要馬上了解客人相關信息以下描述錯誤的是()。
題型:單項選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是()。
題型:單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會主題相一致,菜品精致美觀。
題型:單項選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序,進行合理擺放,以下哪個端托的原則是正確的()。
題型:單項選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯()。
題型:單項選擇題
生產力中()是第一活躍的因素。
題型:單項選擇題
加濕器的出氣噴口,應避開()。
題型:單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的()。
題型:單項選擇題
零點菜單的菜品排列應以人們飲食()為基礎,按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型:單項選擇題