稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

分菜前必須（）。

中餐宴會當中，以10人一桌為標準，紅酒杯需要另外配（）。

手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復配而成，可以有效去除油污、（）。

開紅酒時，酒連同酒籃一起按標準從（）手向主人展示，待主人確認后在（）開啟。

當客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。

點單服務(wù)員需要清楚（）。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。