撤換餐具時(shí)需要注意（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。

當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。

加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。

“ice water”的中文意思是（）。

以下問候語(yǔ)哪一個(gè)是不正確的（）。

臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。

斟倒特殊酒水時(shí)，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。