影響有毒金屬毒作用強(qiáng)度的因素是（）.

抗生素是指由（）、（）、（）等微生物經(jīng)過培養(yǎng)而得的產(chǎn)物。

簡述二噁英的食物來源.

食品雜物污染的主要途徑有哪些？

簡述食品容器，包裝材料在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生管理措施.

對食品長期污染意義較大的放射性核素有（）

放射性核素向水生生物體轉(zhuǎn)移的主要途徑有（）

影響食品中丙烯酰胺形成的因素主要是（）

簡述利用新原材料生產(chǎn)食品容器，包裝材料在投產(chǎn)前的衛(wèi)生管理措施.

下屬物質(zhì)中（）屬于《關(guān)于持久性有機(jī)污染物的斯德哥爾摩公約》禁用或嚴(yán)格限用的POPs。