單項選擇題食用猴頭菇對人體的功效有（）。
A.舒筋活絡(luò)
B.追風(fēng)驅(qū)寒
C.對消化道疾病有一定療效
D.抑制癌癥
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1.單項選擇題不是我國產(chǎn)的著名的傳統(tǒng)火腿是（）。
A.金華火腿
B.雨潤火腿
C.宣威火腿
D.如皋火腿
2.單項選擇題我國商業(yè)上常把豬的半扇胴體分為四大塊，其中大排，通脊稱為（）。
A.四號肉
B.三號肉
C.二號肉
D.一號肉
3.單項選擇題對蝦的蝦腦是指蝦的（）。
A.蝦的腦子
B.蝦的卵
C.蝦的卵巢
D.蝦的肝臟
4.單項選擇題肉質(zhì)特別結(jié)實，不容易碎散，較易刀工處理成型的淡水魚（）。
A.黑魚
B.鳊魚
C.鯰魚
D.黃顙魚
5.單項選擇題生長條件要求水質(zhì)清澈透明無污染，性喜冷水，十分嬌氣的淡水魚是（）
A.非洲鯽魚
B.虹鱒魚
C.鱔魚
D.鳡魚
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