多項選擇題飯店工裝的設(shè)計制作應(yīng)關(guān)注：設(shè)計及（）。
A.色彩
B.材料
C.系列化
D.專屬化
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題飯店標志牌的基本要求包括：醒目及（）。
A.清晰
B.準確
C.安全
D.美觀
2.多項選擇題餐廳家具必須根據(jù)餐廳的什么特點進行選擇（）。
A.目標消費者
B.經(jīng)營特點
C.菜式品種
D.裝潢格調(diào)
3.多項選擇題不銹鋼餐具相對于其它金屬餐具來講具有的特點是（）。
A.防劃
B.耐磨
C.衛(wèi)生
D.價廉
4.多項選擇題飯店餐飲業(yè)的發(fā)展水平反映了一個國家或地區(qū)的（）。
A.經(jīng)濟發(fā)展水平
B.開發(fā)利用自然資源的能力
C.物質(zhì)文明程度
D.精神文明程度
5.多項選擇題餐廳選址，決定成敗，餐飲企業(yè)選擇餐飲場所的地點和確定營業(yè)區(qū)域盡量選在（）。
A.商業(yè)繁華區(qū)
B.居民集中地帶
C.著名的飲食一條街
D.餐廳成群的區(qū)域
最新試題
屬于管事部領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。
題型：多項選擇題
屬于餐飲部內(nèi)勤工作職責(zé)有（）。
題型：多項選擇題
要求飯店自備發(fā)電機和兩路供電，盡量避免停電。如發(fā)生突遇停電，下列做法正確的是（）。
題型：多項選擇題
四、五星級飯店的員工培訓(xùn)工作則應(yīng)做到（）。
題型：多項選擇題
餐飲安全管理的任務(wù)包括實施安全監(jiān)督和檢查機制，以確保餐飲設(shè)備設(shè)施的正確運行，避免事故發(fā)生。餐飲部為使客人的心理感到安全應(yīng)該做到（）。
題型：多項選擇題
廚房油煙的成分非常復(fù)雜，毒性大，常用的廚房油煙處理方法主要有（）。
題型：多項選擇題
有關(guān)五星級飯店送餐服務(wù)的要求正確的是（）。
題型：多項選擇題
餐飲服務(wù)是人與人、面對面的服務(wù)，餐飲服務(wù)質(zhì)量有與其它產(chǎn)品質(zhì)量明顯不同的特點，主要表現(xiàn)為（）。
題型：多項選擇題
工作臺主要用于存放開餐服務(wù)所需的各種服務(wù)用品，選用工作臺的依據(jù)是餐廳服務(wù)方式和所提供的菜單，以及（）。
題型：多項選擇題
餐飲部門向客人提供的服務(wù)通常由若干要素共同組成，它們分別是（）。
題型：多項選擇題