單項(xiàng)選擇題宴會(huì)結(jié)束，當(dāng)賓客起身離座時(shí)，要主動(dòng)為其（），以方便離席行走。
A.提拿衣物
B.拉門
C.拉開座椅
D.清理餐桌
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1.單項(xiàng)選擇題主人宣布宴會(huì)結(jié)束，服務(wù)員要提醒賓客帶齊（）物品。
A.貴重
B.隨身
C.餐飲
D.重要
2.單項(xiàng)選擇題（）完畢后即可做結(jié)賬準(zhǔn)備。
A.服務(wù)
B.上菜
C.撤換餐具
D.上茶
3.單項(xiàng)選擇題上菜完畢后即可做（）準(zhǔn)備。
A.收臺(tái)
B.清臺(tái)
C.結(jié)賬
D.打掃
4.單項(xiàng)選擇題大型宴會(huì)結(jié)賬工作一般由（）負(fù)責(zé)。
A.管理人員
B.值臺(tái)服務(wù)員
C.餐廳服務(wù)員
D.賬臺(tái)服務(wù)員
5.單項(xiàng)選擇題賓客離開前后服務(wù)的內(nèi)容包括（）、拉椅服務(wù)、收臺(tái)檢查和清理現(xiàn)場四個(gè)方面。
A.結(jié)賬服務(wù)
B.敬語服務(wù)
C.接掛衣帽
D.微笑服務(wù)
最新試題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項(xiàng)選擇題
客人反映身體不適時(shí)，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分菜前必須（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個(gè)端托的原則是正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題