單項選擇題一個獲得知識，掌握技能，提高素質(zhì)的過程是（）過程。
A.工作
B.生產(chǎn)
C.學(xué)習(xí)
D.練習(xí)
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1.單項選擇題培訓(xùn)工作結(jié)束之前，考試（）是十分必要的。
A.培訓(xùn)效果
B.培訓(xùn)目的
C.培訓(xùn)方法
D.培訓(xùn)任務(wù)
2.單項選擇題培訓(xùn)目標(biāo)是培訓(xùn)工作的“（）”，決定著培訓(xùn)的整個過程。
A.任務(wù)
B.導(dǎo)航燈
C.標(biāo)準
D.基礎(chǔ)
3.單項選擇題指導(dǎo)性培訓(xùn)所采用的方法是（）培訓(xùn)法。
A.五步
B.四步
C.三步
D.二步
4.單項選擇題餐廳（）在員工培訓(xùn)中負有重要的責(zé)任，應(yīng)該經(jīng)常親臨現(xiàn)場，督促檢查培訓(xùn)工作。
A.廚師
B.員工
C.經(jīng)理
D.領(lǐng)班
5.單項選擇題培訓(xùn)（）的選擇是決定培訓(xùn)效果的關(guān)鍵。
A.學(xué)生
B.領(lǐng)導(dǎo)
C.教師
D.員工
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對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。
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蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。
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以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
題型：多項選擇題
以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。
題型：多項選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
裝飾燭臺，通?？蛇x（）根蠟燭。
題型：多項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。
題型：多項選擇題
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項選擇題
（）屬于單面觀式插花。
題型：多項選擇題