單項(xiàng)選擇題飯店形象的縮影是()的形象。
A.飯店公關(guān)人員
B.飯店領(lǐng)導(dǎo)者
C.飯店員工
D.飯店的產(chǎn)品和服務(wù)
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1.單項(xiàng)選擇題餐廳()能在較長時(shí)期內(nèi)對(duì)餐廳的食品和飲品起到促銷作用。
A.知名度的提高
B.重新裝修
C.食品降價(jià)
D.飲料降價(jià)
2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員維持餐廳的尊嚴(yán)可以起到維護(hù)()的作用。
A.國家聲譽(yù)
B.餐廳聲譽(yù)
C.領(lǐng)導(dǎo)尊嚴(yán)
D.個(gè)人尊嚴(yán)
3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員的公關(guān)任務(wù)應(yīng)伴隨顧客的()。
A.點(diǎn)菜過程
B.點(diǎn)飲料和酒水過程
C.結(jié)賬過程
D.整個(gè)用餐過程
4.單項(xiàng)選擇題公關(guān)人員不負(fù)責(zé)()。
A.新聞稿件的寫作
B.宣傳資料的寫作
C.崗位職責(zé)的制訂
D.演講稿件的寫作
5.單項(xiàng)選擇題屬于公關(guān)人員相關(guān)知識(shí)的是()。
A.市場(chǎng)營銷學(xué)
B.公共關(guān)系
C.組織行為學(xué)
D.公關(guān)原理與實(shí)物學(xué)
最新試題
分菜前必須()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí),可以為賓客遞上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序,進(jìn)行合理擺放,以下哪個(gè)端托的原則是正確的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動(dòng)作(),不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟倒特殊酒水時(shí),一定要配用專用酒具附屬用品,如冰桶、布巾()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下問候語哪一個(gè)是不正確的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人()推薦相關(guān)冷菜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題