未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)主要包括三個(gè)方面：由品牌數(shù)量型向（）轉(zhuǎn)化；逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)模化和科學(xué)化；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐步規(guī)范，企業(yè)行為更加理性化。

旅游是一種基于自然的旅游活動(dòng)，其核心是（）

餐飲業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的主要作用有：（）；推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展；擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)市場(chǎng)潛在消費(fèi)；提高人民生活水平；帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對(duì)價(jià)格變動(dòng)的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動(dòng)對(duì)（）的敏感程度。

餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的（），其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個(gè)產(chǎn)品中的勞動(dòng)量的大小。

“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場(chǎng)具有（）

根據(jù)餐飲市場(chǎng)調(diào)查的對(duì)象和范圍進(jìn)行劃分，餐飲市場(chǎng)調(diào)查可分為宏觀餐飲市場(chǎng)調(diào)查和（）。

餐飲市場(chǎng)機(jī)制是一系列市場(chǎng)要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動(dòng)過程，因此具有（）

美國(guó)餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營(yíng)銷的主要手段是（）

現(xiàn)實(shí)中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有（）、不斷改進(jìn)或周而復(fù)始型以及一時(shí)風(fēng)尚型。