單項(xiàng)選擇題市場(chǎng)增長(zhǎng)慢；市場(chǎng)滲透率低；市場(chǎng)細(xì)分程度主要針對(duì)冒險(xiǎn)客人；具有獨(dú)一無(wú)二或差異化程度高的產(chǎn)品；競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品種類很少；幾乎沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。是（）的特征。

A.衰退期
B.引入期
C.成長(zhǎng)期
D.成熟期


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4.單項(xiàng)選擇題（）是餐飲產(chǎn)品最基本的層次，是餐飲產(chǎn)品給消費(fèi)者帶來(lái)的核心效用。

A.銷售產(chǎn)品
B.形式產(chǎn)品
C.附加產(chǎn)品
D.核心產(chǎn)品

6.多項(xiàng)選擇題差別市場(chǎng)營(yíng)銷適用于：（）。

A.中小型餐飲企業(yè)和資源不多的餐飲企業(yè)。
B.產(chǎn)品壽命周期的成熟階段。
C.競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)。
D.規(guī)模大、資源雄厚的餐飲企業(yè)。中小型餐飲企業(yè)使用要謹(jǐn)慎。

7.多項(xiàng)選擇題高檔餐飲市場(chǎng)的顧客追求的是（）。

A.精美的菜品
B.優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
C.美好的氣氛
D.輕松環(huán)境

9.多項(xiàng)選擇題目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略的意義是（）

A.幫助企業(yè)更好地識(shí)別市場(chǎng)機(jī)會(huì)
B.準(zhǔn)確提供有效的市場(chǎng)營(yíng)銷組合
C.定制市場(chǎng)營(yíng)銷
D.取得更好的經(jīng)濟(jì)效益

10.單項(xiàng)選擇題（）適用于：中小型餐飲企業(yè)和資源不多的餐飲企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)比較激烈的市場(chǎng)。

A.集中市場(chǎng)營(yíng)銷策略
B.差別市場(chǎng)營(yíng)銷策略
C.無(wú)差別市場(chǎng)營(yíng)銷策略
D.同質(zhì)市場(chǎng)

最新試題

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

題型：填空題

餐飲需求量（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲文化

題型：名詞解釋

餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對(duì)價(jià)格變動(dòng)的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動(dòng)對(duì)（）的敏感程度。

題型：填空題

影響餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲行業(yè)管理的主體有兩類：一是（）；二是行業(yè)管理組織。

題型：填空題

餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和（）。

題型：填空題

未來(lái)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)主要包括三個(gè)方面：由品牌數(shù)量型向（）轉(zhuǎn)化；逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)?；涂茖W(xué)化；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐步規(guī)范，企業(yè)行為更加理性化。

題型：填空題

餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的（）

題型：多項(xiàng)選擇題

現(xiàn)實(shí)中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有（）、不斷改進(jìn)或周而復(fù)始型以及一時(shí)風(fēng)尚型。

題型：填空題