A.精美的菜品
B.優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
C.美好的氣氛
D.輕松環(huán)境
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A.分散型偏好
B.同質(zhì)型偏好
C.文化型偏好
D.群組型偏好
A.幫助企業(yè)更好地識別市場機(jī)會
B.準(zhǔn)確提供有效的市場營銷組合
C.定制市場營銷
D.取得更好的經(jīng)濟(jì)效益
A.集中市場營銷策略
B.差別市場營銷策略
C.無差別市場營銷策略
D.同質(zhì)市場
A.無差別市場營銷策略
B.需求大于供給的賣方市場
C.差別市場營銷策略
D.集中市場營銷策略
A.差別市場營銷策略
B.無差別市場營銷策略
C.集中市場營銷策略
D.競爭激烈的市場
A.產(chǎn)品／市場集中
B.選擇性專門化
C.產(chǎn)品專門化
D.覆蓋整個(gè)市場
A.產(chǎn)品／市場集中
B.覆蓋整個(gè)市場
C.選擇性專門化
D.市場專門化
餐飲企業(yè)只生產(chǎn)一種產(chǎn)品，服務(wù)于一個(gè)細(xì)分市場，選擇這個(gè)模式的情形通常是：
（1）餐飲企業(yè)本身就擅長用這一種產(chǎn)品在該市場上經(jīng)營，
（2）餐飲企業(yè)本身資源有限，沒有更多的能力服務(wù)于更多的市場。
（3）這個(gè)分市場上沒有競爭對手，還有較大的需求空間。
這種模式是（）。
A.產(chǎn)品／市場集中
B.產(chǎn)品專門化
C.市場專門化
D.選擇性專門化
A.高檔餐飲市場
B.氣氛型餐飲市場
C.便利型大眾餐飲市場
D.雞尾酒酒會
該市場的顧客對各要素的關(guān)心程度依次為食物質(zhì)量、價(jià)格和氣氛（指特殊氣氛）。為滿足顧客上述要求，該市場的餐飲經(jīng)營者應(yīng)在以下四個(gè)方面做好市場營銷工作。
（1）盡可能安排一定的娛樂節(jié)目；
（2）餐廳的廣告必須體現(xiàn)價(jià)格的吸引力；
（3）該市場的顧客通常追求多種利益，只要他們知道餐廳有哪些長處與短處，就愿意用獲得滿意的長處來彌補(bǔ)帶來遺憾的短處；
（4）菜單品種不宜過多。
該市場屬于（）
A.高檔餐飲市場
B.便利型大眾餐飲市場
C.氣氛型餐飲市場
D.正餐餐飲市場
最新試題
餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的主要作用有：（）；推動國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展；擴(kuò)大內(nèi)需、拉動市場潛在消費(fèi)；提高人民生活水平；帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的（），其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個(gè)產(chǎn)品中的勞動量的大小。
在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降，投資收益率下降的是（）
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的（）
餐飲供給
餐飲文化
旅游是一種基于自然的旅游活動，其核心是（）
影響餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是（）
餐飲市場機(jī)制在各種市場要素相互作用的過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，指的是它所具有的（）
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。