A.產(chǎn)品的組合規(guī)劃策略
B.核心產(chǎn)品
C.形式產(chǎn)品
D.附加產(chǎn)品
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A.中小型餐飲企業(yè)和資源不多的餐飲企業(yè)。
B.產(chǎn)品壽命周期的成熟階段。
C.競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)。
D.規(guī)模大、資源雄厚的餐飲企業(yè)。中小型餐飲企業(yè)使用要謹(jǐn)慎。
A.精美的菜品
B.優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
C.美好的氣氛
D.輕松環(huán)境
A.分散型偏好
B.同質(zhì)型偏好
C.文化型偏好
D.群組型偏好
A.幫助企業(yè)更好地識(shí)別市場(chǎng)機(jī)會(huì)
B.準(zhǔn)確提供有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合
C.定制市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
D.取得更好的經(jīng)濟(jì)效益
A.集中市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
B.差別市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
C.無(wú)差別市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
D.同質(zhì)市場(chǎng)
A.無(wú)差別市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
B.需求大于供給的賣(mài)方市場(chǎng)
C.差別市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
D.集中市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
A.差別市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
B.無(wú)差別市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
C.集中市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
D.競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)
A.產(chǎn)品/市場(chǎng)集中
B.選擇性專(zhuān)門(mén)化
C.產(chǎn)品專(zhuān)門(mén)化
D.覆蓋整個(gè)市場(chǎng)
A.產(chǎn)品/市場(chǎng)集中
B.覆蓋整個(gè)市場(chǎng)
C.選擇性專(zhuān)門(mén)化
D.市場(chǎng)專(zhuān)門(mén)化
餐飲企業(yè)只生產(chǎn)一種產(chǎn)品,服務(wù)于一個(gè)細(xì)分市場(chǎng),選擇這個(gè)模式的情形通常是:
(1)餐飲企業(yè)本身就擅長(zhǎng)用這一種產(chǎn)品在該市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng),
(2)餐飲企業(yè)本身資源有限,沒(méi)有更多的能力服務(wù)于更多的市場(chǎng)。
(3)這個(gè)分市場(chǎng)上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,還有較大的需求空間。
這種模式是()。
A.產(chǎn)品/市場(chǎng)集中
B.產(chǎn)品專(zhuān)門(mén)化
C.市場(chǎng)專(zhuān)門(mén)化
D.選擇性專(zhuān)門(mén)化
最新試題
影響餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是()
旅游是一種基于自然的旅游活動(dòng),其核心是()
現(xiàn)實(shí)中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類(lèi)型有()、不斷改進(jìn)或周而復(fù)始型以及一時(shí)風(fēng)尚型。
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義:業(yè)態(tài)的選擇、()和商品構(gòu)成。
餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品,其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務(wù)性相統(tǒng)一、對(duì)設(shè)備設(shè)施的依賴(lài)性、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分割性、()和文化藝術(shù)性等方面。
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的()
餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的過(guò)程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計(jì)、試銷(xiāo)以及上市等五個(gè)階段。
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類(lèi)主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、()、餐類(lèi)結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性,前者反映餐飲需求量對(duì)價(jià)格變動(dòng)的敏感程度,后者反映餐飲需求量變動(dòng)對(duì)()的敏感程度。
日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn):餐飲口味趨向于同一化和簡(jiǎn)單化;西化傾向突出;餐廳規(guī)模與我國(guó)比()。