最新試題
魚凍的鮮美味道主要來自于()
制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
制作水晶凍時,常使用的澄清劑是()
制作蛇湯時,蛇肉需要先()
制作肉皮凍時,主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
制作蔬菜湯時,為了保持色澤,應該()
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
制湯的時間長短主要取決于()