五輥機(jī)精磨最佳工藝參數(shù)有哪些？

制造巧克力時添加磷脂有何要求，為什么？

精煉在巧克力制造中起何作用？

五輥機(jī)技術(shù)參數(shù)有哪些？

巧克力連續(xù)澆模成型線組成有哪些？

連續(xù)殼模成型，巧克力物料和心體必須具備哪些特性？

造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么？

國內(nèi)常用的巧克力精磨缸工藝程序和生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)有哪些？

巧克力澆模成型有何特點(diǎn)和要求？

五輥機(jī)在精磨時，主機(jī)電流表讀數(shù)和輥筒表面滯留巧克力醬料說明什么問題？