肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素在目前已知的生物毒素中居（）

革蘭氏染色屬于簡(jiǎn)單染色法。

再生塑料包裝農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么影響？（）

細(xì)菌和真菌是與食品腐敗有關(guān)的最重要的微生物。

油脂加工中逸出的天然有害物質(zhì)有（）。

從食用與營(yíng)養(yǎng)的觀點(diǎn)來看，大米精度越高，淀粉的相對(duì)含量越高，纖維素越少，消化率也越高。

產(chǎn)生有毒秋水仙素的植物是（）。

鋅會(huì)降低（）的吸收。

花青素和花黃素屬于酚類色素。

木薯具有合成氰化合物并能水解釋放（）的能力，即（）。