單項選擇題白茶加工時,若萎凋不足,茶葉會()。
A.香氣不足
B.湯色渾濁
C.滋味苦澀
D.以上都是
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1.單項選擇題以下關(guān)于白茶復(fù)式萎凋的說法,正確的是()。
A.能縮短加工時間
B.能提高茶葉品質(zhì)
C.會增加成本
D.以上都是
2.單項選擇題白茶萎凋過程中,茶葉的香氣會()。
A.散失
B.不變
C.增加
D.先增后減
3.單項選擇題白茶加工中,熱風萎凋的風速一般為()。
A.0.1-0.2m/s
B.0.2-0.3m/s
C.0.3-0.4m/s
D.0.4-0.5m/s
4.單項選擇題白茶干燥過程中,應(yīng)()。
A.快速升溫
B.勻速升溫
C.先快后慢升溫
D.先慢后快升溫
5.單項選擇題白茶干燥時,溫度一般控制在()。
A.50-60℃
B.60-80℃
C.80-100℃
D.100-120℃
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白茶萎凋時,濕度較大的環(huán)境會()。
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白茶加工中,萎凋程度的判斷主要依據(jù)()。
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以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述,錯誤的是()。
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白茶加工中,熱風萎凋的熱源一般為()。
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白茶萎凋時,茶葉中的葉綠素()。
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