酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。

調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。

用谷物發(fā)酵酒水時要先經(jīng)過糖化發(fā)酵工藝過程。

德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。

調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。

大約7天左右，必須對冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。

釀制1升的干邑白蘭地需7-10升白葡萄酒，蒸餾得到的白蘭地是無色透明的。

CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。

波特酒的陳化過程非常獨特，這一過程，當?shù)厝朔Q為索樂拉方式。

調(diào)制雞尾酒使用蛋清，目的是為了增加酒的味道和泡沫，因此雞蛋必須新鮮。