單項選擇題（）是玻璃器皿存放的正確方法。
A.不同規(guī)格分檔存放
B.重疊碼放
C.在托盤中堆放
D.杯口朝上碼放
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1.單項選擇題不符合服務(wù)員站姿要領(lǐng)的是（）。
A.肩平挺胸
B.上身正直
C.兩腿肌肉略有放松感
D.頭正目平
2.單項選擇題酒水服務(wù)中尤其是高檔酒品要根據(jù)賓客的需求做好（）服務(wù)。
A.主動性
B.多樣性
C.針對性
D.客觀性
3.單項選擇題香檳酒開啟后，應(yīng)檢查酒液質(zhì)量，通常采用（）方法辨別。
A.品嘗
B.觀看
C.嗅味
D.味覺
4.單項選擇題俄式分菜服務(wù)使用餐叉餐勺的正確姿勢是（）。
A.餐叉在上，餐勺在下
B.餐勺在上，餐叉在下
C.餐叉在前，餐勺在后
D.餐勺先餐叉后
5.單項選擇題餐廳服務(wù)員是（）的代表。
A.企業(yè)形象
B.個人形象
C.公眾形象
D.共同形象
最新試題
分菜前必須（）。
題型：單項選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：單項選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：單項選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。
題型：單項選擇題
以下哪項是對老年人推銷方法（）。
題型：單項選擇題
臺布要設(shè)（）負責(zé)。
題型：單項選擇題
客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題