單項選擇題直接滴定法測定飲品中還原糖的含量時，下列哪種澄清劑不適合使用（）

A.中性醋酸鉛
B.堿性醋酸鉛
C.醋酸鋅和亞鐵氰化鉀
D.硫酸銅和氫氧化鈉


你可能感興趣的試題

3.單項選擇題濃稠態(tài)果汁在干燥之前加入精制海砂的目的是（）

A.便于稱量
B.氧化劑
C.機械支撐
D.催化劑

4.單項選擇題用直接滴定法測定還原糖，在滴定過程中（）

A.邊加熱邊振搖
B.加熱沸騰后取下滴定
C.加熱保持沸騰，無須振搖
D.無須加熱沸騰即可滴定

5.單項選擇題測定葡萄汁飲料的總酸度時，其測定結果以（）來表示。

A.檸檬酸
B.蘋果酸
C.酒石酸
D.乙酸

7.單項選擇題GB5749—2006中規(guī)定大腸菌群為（）

A.不得檢出
B.1MPN/100mL
C.3MPN/100mL
D.6MPN/100mL

8.單項選擇題霉菌及酵母菌菌落計數，應選擇每皿菌落數為（）進行計數。

A.30～300
B.30～200
C.30～100
D.10～150

10.單項選擇題飲品菌落總數檢驗時，待瓊脂凝固后，翻轉平板，置（）溫箱內培養(yǎng)48±2h。

A.（24±1）℃
B.（36±1）℃
C.（48±1）℃
D.（38±1）℃