單項選擇題在處理賓客投訴中,最關鍵的一個環(huán)節(jié)是()。

A.承認賓客投訴的事實
B.表示同情和歉意
C.采取行動,為客人解決問題
D.檢查落實投訴的處理情況


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1.多項選擇題下列關于“金鑰匙”正確的描述是()。

A.全稱是“國際飯店金鑰匙組織”
B.是一種服務標志
C.是對飯店中提供金鑰匙服務的個人或群體的稱謂
D.金鑰匙是無所不能的

2.多項選擇題在向客人推銷客房時,下列正確的做法是()。

A.把握客人的特點進行推銷
B.推銷時應突出客房的價值
C.要讓客人明確每間客房的優(yōu)點和缺點
D.有選擇地由高到低報價

3.多項選擇題當有訪客尋找某位住店客人,而該客人外出,下列哪些做法是正確的?()

A.不能告訴訪客有關住客的資料
B.請訪客留言
C.請訪客在大廳休息處或堂吧中等候
D.將訪客帶到客人房中等候

4.多項選擇題當預訂客人按時抵達,而飯店卻無法提供客房,下列哪種情況飯店應承擔責任?()

A.確認類預訂
B.保證類預訂
C.等待類預訂
D.超額預訂