對于四肢殘疾的客人，迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

宴會餐廳設計的內容有臺面設計、環(huán)境設計和（）。

宴會突發(fā)停電時，應立即采取臨時照明措施，如（）

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

在旁桌分菜時應側對客人，以便客人觀賞。

宴會常用（）等來烘托氣氛

分叉分勺派菜法分菜時，應右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

服務中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

中餐宴會服務的程序為（）