單項選擇題管理層在飯店中起著（）的作用。
A.舉足輕重
B.承上啟下
C.橋梁
D.樞紐
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1.單項選擇題營業(yè)部門直接從事接待服務(wù)工作，通常直接為飯店創(chuàng)造利潤，因此也被稱為（）。
A.一線部門
B.二線部門
C.職能部門
D.其他組織機構(gòu)
2.單項選擇題新型飯店時期主要標志之一是（）。
A.汽車旅館
B.經(jīng)濟型飯店
C.旅游民宿
D.飯店集團
3.單項選擇題一家擁有150間客房的飯店屬于（）。
A.小型飯店
B.中型飯店
C.大型飯店
D.微型飯店
4.單項選擇題飯店組織機構(gòu)的設(shè)置（）
A.單一
B.復(fù)雜
C.垂直
D.水平
5.單項選擇題世界飯店業(yè)發(fā)展的第二個階段是（）。
A.客棧時期
B.大飯店時期
C.商業(yè)飯店時期
D.新型飯店時期
最新試題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。
題型：判斷題
在實施飯店培訓時，首先應(yīng)（）
題型：單項選擇題
服務(wù)本身是無形的，不可數(shù)量化。
題型：判斷題
職工代表大會無須定期召開。
題型：判斷題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）
題型：單項選擇題
客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補充、設(shè)備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項目，都是具體瑣碎的工作。
題型：判斷題
飯店的經(jīng)營者關(guān)心的主要是（）
題型：單項選擇題
飯店的尾數(shù)定價策略，適用于（）的定價。
題型：單項選擇題
一些星級較低的飯店，往往也會提供私人管家服務(wù)。
題型：判斷題
文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。
題型：判斷題