飯店總臺在緊急情況之下可以充當臨時指揮中心。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務項目越多，則總臺面積應越大。

大堂主要活動區(qū)域的（）等，應以暖色調(diào)為主。

在交流過程中，不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意，也不得與客人過分親熱，應嚴格把握好分寸。

商務中心是為客人提供會議租借、宴會預訂、業(yè)務治談等相關服務的部門。

大堂副理相當于經(jīng)理助理。

大堂地面最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板。

大堂光線一般有自然光即可，不需要配合燈光。

在推銷過程中應善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。

前廳部男員工應側發(fā)不過耳、后發(fā)不過領；女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。