00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(xí)(2019.04.22)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：（1）把握特點(diǎn)。應(yīng)針對(duì)客人的要求，預(yù)測(cè)其要求，有針對(duì)性地推銷客人感興趣的房間。
（2）介紹情況。根據(jù)客人要求，...
參考答案：（1）行李搬運(yùn)時(shí)的注意事項(xiàng)
①認(rèn)真檢查行李。為客人提供行李服務(wù)時(shí)，要清點(diǎn)行李件數(shù)（特別是團(tuán)隊(duì)行李），并檢查行李...
參考答案：

（1）儀容儀表；
（2）禮貌修養(yǎng)；
（3）性格；
（4）品德。

參考答案：前廳服務(wù)人員應(yīng)具有外向的性格，性格開朗，樂于助人，耐心，容忍，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，善于自我調(diào)節(jié)情緒，始終如一地保持溫和、禮...
參考答案：優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是最大限度地滿足客人的正當(dāng)需求。但是怎樣才能是優(yōu)質(zhì)服務(wù)呢？目前仍沒有統(tǒng)一的答案。在我國(guó)飯店業(yè)發(fā)展的初期，我們?cè)?..
參考答案：（1）有利于飯店提供“個(gè)性化”服務(wù)，增加人情味；
（2）有利于做好針對(duì)性的促銷工作，爭(zhēng)...