中級客房服務員章節(jié)練習(2019.04.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1 “大清潔”計劃的組織實施應有（）、認真動員布置、狠抓落實和檢查驗收。

2.問答題客人要求代其修理物品，怎么辦？

參考答案：查清物品的損壞程度；
根據(jù)物品損壞的程度問清工程部能否修理；
問清客...

3 木質墻面修補的工作方法主要有（）。

4 解決客人投訴的方法是（）。

5 飯店常用的清潔設備可分為（）和機器清潔設備兩大類。

6 重要賓客的范圍是（）。

7 住店賓客經(jīng)常向話務員詢問有關電話號碼或通過電話找人。當客人要求總機幫助找人時，總機（）。

8.問答題客人反應房間空調溫度不夠，怎么辦？

參考答案：馬上到客人房間檢查，向客人表示歉意；
如是空調開關沒有打開或沒有調節(jié)好，應立即幫客人恢復正常；...

9 飯店服務的無形性，是指飯店企業(yè)很難有效地向賓客描述或展示服務項目，也就是說，飯店很難將服務產品（）。

10 下列房間中可以馬上出租客人的房間為（）。