網(wǎng)站首頁考試題庫熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

大學(xué)試題

題庫首頁每日一練章節(jié)練習(xí)

食品安全衛(wèi)生學(xué)各類食品衛(wèi)生及其管理單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.15)

來源：考試資料網(wǎng)

1 丙二醛是油脂酸敗時(shí)的產(chǎn)物之一，其含量多少通常反映（）酸敗的程度。

點(diǎn)擊查看答案

2 反映油脂早期酸敗的指標(biāo)是（）.

點(diǎn)擊查看答案

3 乙醇是酒的主要成分，除了可提供（）外，無其他營養(yǎng)價(jià)值。

點(diǎn)擊查看答案

4 糧谷的安全水分為（）.

點(diǎn)擊查看答案

5 酒類的（）含量過高可引起飲用者頭痛及醉酒。

點(diǎn)擊查看答案