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每日一練
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食品安全衛(wèi)生學(xué)各類食品衛(wèi)生及其管理單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.20)
來源:考試資料網(wǎng)
1
乙醇是酒的主要成分,除了可提供()外,無其他營養(yǎng)價(jià)值。
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2
酒類的()含量過高可引起飲用者頭痛及醉酒。
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3
我國油脂的溶劑萃取法采用的溶劑為().
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4
低溫長時(shí)間巴氏消毒法是將奶加熱到().
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5
丙二醛是油脂酸敗時(shí)的產(chǎn)物之一,其含量多少通常反映()酸敗的程度。
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