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每日一練
章節(jié)練習
食品安全衛(wèi)生學各類食品衛(wèi)生及其管理單項選擇題每日一練(2019.01.19)
來源:考試資料網(wǎng)
1
糧谷的安全水分為().
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2
食用油脂酸敗的主要原因是()
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3
我國蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標準中規(guī)定,以木薯為原料者氰化物含量(以HCN計)應小于或等于()。
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4
反映油脂早期酸敗的指標是().
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5
乙醇是酒的主要成分,除了可提供()外,無其他營養(yǎng)價值。
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