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餐飲服務(wù)與管理餐飲服務(wù)與管理綜合練習(xí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.26)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 跑迎賓員應(yīng)把先到餐廳的客人盡量安排在（）的餐位。

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2 扒房以供應(yīng)（）為主。

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3 在第一時(shí)間處理賓客投訴及突發(fā)事件是（）的主要職責(zé)。

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4 （）在室溫下飲用。

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5 一般來(lái)說(shuō)，在點(diǎn)菜廳中，1名服務(wù)員負(fù)責(zé)（）。

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