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餐飲服務(wù)與管理餐飲服務(wù)與管理綜合練習(xí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.03.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1 早期的人事管理將工作重點(diǎn)放在（）。

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2 Aperitif指的是（）。

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3 市場營銷應(yīng)考慮消費(fèi)者研究的內(nèi)容主要是生理需求、安全需求、社交需求、（）及自我實(shí)現(xiàn)的需求。

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4 餐飲綜合經(jīng)營信息化管理具體體現(xiàn)在三個(gè)方面嗎，分別是：餐飲企業(yè)的人、財(cái)、（）。

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5 杯屜要堅(jiān)持每天加以（）。

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