初級中式烹調(diào)師問答題每日一練(2020.06.07)
來源：考試資料網(wǎng)1.問答題在實際中，如何食用食物色素？
2.問答題如何使蔬菜保持新鮮品質(zhì)？
3.問答題說出新鮮肉的品質(zhì)特征是什么？
4.問答題什么是油爆？
5.問答題高級基礎(chǔ)面湯的特點有哪些？
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