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初級(jí)中式烹調(diào)師多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列屬于西式火腿的有（）

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2 咖喱粉的主料是（）

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3 下列關(guān)于辣椒的敘述正確的是（）

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4 （）菜屬莖菜類。

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5 下列適宜制作生熟拌的生料是（）。

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