A.品質(zhì)概念變化的要求
B.市場競爭環(huán)境變化的要求
C.消費(fèi)者市場日益成熟的要求
D.以上都不是
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A.品質(zhì)概念變化的要求
B.市場競爭環(huán)境變化的要求
C.消費(fèi)者市場日益成熟的要求
D.以上都不是
A.品質(zhì)概念變化的要求
B.市場競爭環(huán)境變化的要求
C.消費(fèi)者市場日益成熟的要求
D.以上都不是
A.將餐飲企業(yè)所有客戶按不同的方式進(jìn)行分類。
B.分別小計(jì)、合計(jì)各分類客戶的消費(fèi)額以及總消費(fèi)額。
C.計(jì)算各類客戶在該分類中占分類消費(fèi)總額的比重及大客戶在總客戶消費(fèi)額中的比重。
D.確定類別
A.基礎(chǔ)資料
B.客戶滿意程度
C.交易現(xiàn)狀
D.顧客的信用狀況
A.按客戶的性質(zhì)劃分
B.按客戶消費(fèi)次數(shù)或時(shí)間序列劃分
C.按交易數(shù)量和市場地位來分
D.不用劃分
A.由食品或飲料質(zhì)量問題而引起的投訴。
B.對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度的投訴。
C.由服務(wù)方法如食品或飲料服務(wù)不及時(shí)或過快而引起的投訴。
D.服務(wù)設(shè)施引起的投訴。
A.由食品或飲料質(zhì)量問題而引起的投訴。
B.由服務(wù)方法如食品或飲料服務(wù)不及時(shí)或過快而引起的投訴。
C.對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度的投訴。
D.服務(wù)設(shè)施引起的投訴。
A.主力客戶
B.按客戶消費(fèi)次數(shù)或時(shí)間序列
C.按客戶的性質(zhì)
D.按交易數(shù)量和市場地位
A.商業(yè)性贈品
B.個(gè)人性贈品
C.廣告性贈品
D.獎勵性贈品
A.營業(yè)推廣是一類非常規(guī)的、臨時(shí)性的推銷行為。
B.營業(yè)推廣僅僅是廣告和人員銷售的輔助推銷形式。
C.營業(yè)推廣具有強(qiáng)烈的刺激作用，能快速引起消費(fèi)者的反應(yīng)。
D.以上3個(gè)都是
最新試題
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的（）
一般而言，“業(yè)態(tài)”是指（）
餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和（）。
日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：餐飲口味趨向于同一化和簡單化；西化傾向突出；餐廳規(guī)模與我國比（）。
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費(fèi)的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及（）為研究對象。
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個(gè)方面：由品牌數(shù)量型向（）轉(zhuǎn)化；逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)?；涂茖W(xué)化；市場競爭逐步規(guī)范，企業(yè)行為更加理性化。
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對價(jià)格變動的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動對（）的敏感程度。
餐飲市場機(jī)制是一系列市場要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動過程，因此具有（）
餐飲需求量（）
目前在我國已較為普遍發(fā)展，特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的組織形式是（）