單項選擇題美式T骨牛扒一般厚3厘米左右，重約（）左右。
A.250克
B.300克
C.450克
D.800克
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題愛祖國、（）、愛勞動、愛科學(xué)和愛社會主義是社會主義道德建設(shè)的基本要求。
A.愛集體
B.愛社區(qū)
C.愛人民
D.愛知識
2.單項選擇題制作紅酒汁燜豬排卷的輔料有（）
A.火腿末
B.培根末
C.大蒜末
D.豬肥膘
3.單項選擇題T骨牛扒一般厚2厘米左右，重約（）左右。
A.150克
B.200克
C.250克
D.300克
4.單項選擇題制作莫斯科紅菜湯要把湯碼燜至（）
A.軟而不爛
B.軟爛不碎
C.香味明顯
D.油色變紅
5.單項選擇題制作煮魚雞蛋少司要在少司中撒上（）
A.蒔蘿
B.奶酪粉
C.紅椒粉
D.番芫荽末
最新試題
西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于（）公布實施。
題型：單項選擇題
冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
題型：判斷題
法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復(fù)合沙拉。
題型：判斷題
下列關(guān)于奶油少司的說法，正確的是（）。
題型：單項選擇題
下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。
題型：單項選擇題
肉類布朗少司是將輔料熟制，視情況將輔料取出瀝干。
題型：判斷題
蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。
題型：判斷題
雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。
題型：單項選擇題
關(guān)于煙熏肉類說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
伊比利亞火腿選用的材料是（）。
題型：單項選擇題