以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

雞腿肉的優(yōu)點是（）。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。

一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。

龍蝦的預處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。