通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

整鴨處理是會用到的工具包括（）。

煙熏三文魚第一個布置可以是（）。

以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。

龍蝦的預處理調味一般包含以下哪些原料（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

雞腿肉的優(yōu)點是（）。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。