法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。

雞腿肉的優(yōu)點是（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。