A、EDTA
B、檸檬酸銨
C、四氯化碳
D、乙醇
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A、丙酸鈣用于面包生產(chǎn),防霉劑且能強化鈣
B、聚葡萄糖增稠劑
C、苯甲酸鈉廣泛用于各種食品作防腐劑
D、羥甲基纖維素鈉增稠劑
A、頭部
B、尾部
C、尾絲
D、尾刺
A.滴定時保持沸騰是防止次甲基蘭隱色體被空氣氧化
B.滴定終點顯示出鮮紅色是Cu2O的顏色
C.可用澄清劑除去蛋白質(zhì)和有機酸的干擾
D.用中性乙酸鉛做澄清劑時可讓過量鉛留在溶液中
A.氧化鋁G
B.聚酰胺粉
C.硅膠H
D.CMC
A.5-7
B.6-8
C.7-10
D.12-13
A.準確快速提高工作效率
B.遵守操作規(guī)程,愛護天平
C.避免開啟過多,磨損瑪瑙刀刃
D.減少偶然稱量誤差
A.用棕色堿式滴定管盛I2標準液
B.滴至終點時,用洗瓶沖洗錐形瓶內(nèi)壁
C.滴定管裝液前用15-20ml標準溶液洗2次
D.讀數(shù)時手握滴定管中部,液面與視線水平
A.80±5℃
B.90±5℃
C.100±5℃
D.105±5℃
A.-0.60%
B.+0.60%
C.-0.600%
D.0.5988%
A.油炸類糕點
B.水蒸類糕點
C.熟粉類糕點
D.月餅類糕點
最新試題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標。
含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
食用油中總極性物質(zhì)測定時,取樣后樣品放在()加熱。
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
配制茚三酮試液需用()溶解。
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點()
()不能達到降低誤差的目的。
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為()nm。
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時,()可以判定為陽性。