單項(xiàng)選擇題干鮮花是用于宴會(huì)餐臺(tái)和餐廳裝飾，但不適宜（）臺(tái)適用。

A、散座
B、長(zhǎng)
C、方
D、圓


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1.單項(xiàng)選擇題雞尾酒的基酒不可以是（）。

A、烈酒
B、開(kāi)胃酒
C、軟飲料
D、湯力水

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于雞尾酒的描述錯(cuò)誤的是（）

A.雞尾酒能增加食欲
B.雞尾酒能使人興奮
C.雞尾酒有卓絕的口味
D.雞尾酒是由三種以上的酒水調(diào)制而成的

3.單項(xiàng)選擇題雞尾酒往往以（）來(lái)作為裝飾。

A、檸檬片
B、薄荷片
C、檸檬片、薄荷葉
D、雪糕

4.單項(xiàng)選擇題威士忌、金酒、伏特加均屬（）。

A、谷物蒸餾酒
B、谷物發(fā)酵酒
C、谷物加香料蒸餾酒
D、谷物加香料釀造酒

5.單項(xiàng)選擇題沙城干白葡萄酒產(chǎn)于（）。

A、河北懷來(lái)
B、山東煙臺(tái)
C、河南民權(quán)
D、北京