填空題高度酒是指酒精度在()以上的烈性酒。
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最新試題
以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求,不正確的有()。
題型:多項選擇題
斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè),進行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。
題型:判斷題
當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時,須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。
題型:判斷題
簡述酒吧營業(yè)中的工作要點有哪些?
題型:問答題
簡述常用酒吧可以分為哪些種類?
題型:問答題
將白葡萄酒開瓶后,應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒,請主人品評酒質(zhì)。
題型:判斷題
飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配,如使用奶酪時一般配以()。
題型:單項選擇題
酒吧常見的銷售形式有哪些?
題型:問答題
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括()。
題型:多項選擇題
酒水庫存控制要點有哪些?
題型:問答題