單項(xiàng)選擇題揉捻葉條索過松的原因可能是（）
A.加壓過重
B.殺青葉柔軟
C.加壓不足
D.一直重壓
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1.單項(xiàng)選擇題殺青葉紅變主要是（）
A.殺青溫度偏低
B.殺青溫度偏高
C.攤青不足
D.投葉量少
2.單項(xiàng)選擇題階梯式茶葉揀梗機(jī)作業(yè)時(shí)，要按照付揀茶茶號(hào)大小掌握開檔，一二檔適當(dāng)放寬，以凈梗為主，三檔適當(dāng)縮小，以凈（）為主。
A.雜物
B.長梗
C.茶
D.茶片
3.單項(xiàng)選擇題茶葉風(fēng)選機(jī)是分茶葉（）
A.長短
B.粗細(xì)
C.老嫩
D.輕重
4.單項(xiàng)選擇題抖篩機(jī)主要分茶葉的（）
A.輕重
B.粗細(xì)
C.碎片
D.粉末
5.單項(xiàng)選擇題平面圓篩機(jī)主要分茶葉的（）
A.長短
B.粗細(xì)
C.輕重
D.梗葉
最新試題
在青茶萎凋工序中，下列物質(zhì)含量未有明顯增加的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
（）茶氨酸含量較高。
題型：單項(xiàng)選擇題
萎凋時(shí)不需要控制環(huán)境的溫濕度。
題型：判斷題
雨水葉或未及時(shí)烘干的半成品堆悶時(shí)間過久而形成的一種令人不快的味道，稱為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
天氣（），做青應(yīng)多搖厚攤，保溫。
題型：單項(xiàng)選擇題
茶葉綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求乙酰甲胺磷含量（）
題型：單項(xiàng)選擇題
隨著茶鮮葉嫩度下降，內(nèi)含物質(zhì)呈上升的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶多酚主要呈味是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
成青茶“死青”的可能原因是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶樹的（）中含茶皂素最低。
題型：單項(xiàng)選擇題