單項(xiàng)選擇題熟啤酒的保存溫度最好在（）℃左右
A.10
B.12
C.14
D.16
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)存酒類的庫房房頂、墻壁要有（）并把向陽面的窗戶涂白，以防輻射熱和陽光直射。
A.保溫層
B.隔熱層
C.防水層
D.絕緣層
2.單項(xiàng)選擇題在西餐服務(wù)中，上開胃品或海味杯時(shí)要斟（）。
A.雪梨酒
B.烈性酒
C.紅葡萄酒
D.香檳酒
3.單項(xiàng)選擇題如果客人在一餐中同時(shí)選用白酒、紅葡萄酒、啤酒，其順序是第一斟（）。
A.白酒
B.紅葡萄酒
C.白葡萄酒
D.啤酒
4.單項(xiàng)選擇題應(yīng)根據(jù)賓客（）決定酒水的斟倒順序。
A.用餐
B.用酒
C.酒品
D.價(jià)格
5.單項(xiàng)選擇題正式的（）宴會(huì)斟酒服務(wù)，應(yīng)按先賓后主、先女賓后男賓，最后服務(wù)主人的服務(wù)順序進(jìn)行。
A.中餐
B.西餐
C.自助餐
D.酒會(huì)
最新試題
以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷方法（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
開紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分菜前必須（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題