單項選擇題名酒受到國家法律保護，并建立了名酒“名稱監(jiān)制制度”，從而確保了（）名葡萄酒的商業(yè)地位。

A.法國
B.美國
C.英國
D.德國


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1.單項選擇題如啤酒（）則不能飲用。

A.有沉淀物
B.有泡沫潔白
C.有酒花香氣
D.爽口醇厚

2.單項選擇題變質的黃酒有（）。

A.米香味
B.明顯的白酒味
C.醇和爽口
D.鮮甜味

3.單項選擇題在鑒定白酒的好壞時不以（）為標準。

A.風味
B.香氣
C.滋味
D.酒度的高低

4.單項選擇題龍巖沉缸酒的顏色為（）。

A.紅褐色
B.深黃色
C.黑褐色
D.淡黃色

5.單項選擇題紹興加飯酒的酒度為（）。

A.12°
B.16°
C.17°～18°
D.20°