單項選擇題紅葡萄酒和白葡萄酒常與“干”字聯(lián)系在一起，“干”字在英文中的單詞為（），屬于專業(yè)術(shù)語。
A.DAY
B.Dry
C.DSY
D.DUY
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1.單項選擇題風(fēng)靡世界的葡萄酒有半數(shù)以上產(chǎn)于（）。
A.美國
B.法國
C.英國
D.德國
2.單項選擇題名酒受到國家法律保護，并建立了名酒“名稱監(jiān)制制度”，從而確保了（）名葡萄酒的商業(yè)地位。
A.法國
B.美國
C.英國
D.德國
3.單項選擇題如啤酒（）則不能飲用。
A.有沉淀物
B.有泡沫潔白
C.有酒花香氣
D.爽口醇厚
4.單項選擇題變質(zhì)的黃酒有（）。
A.米香味
B.明顯的白酒味
C.醇和爽口
D.鮮甜味
5.單項選擇題在鑒定白酒的好壞時不以（）為標(biāo)準(zhǔn)。
A.風(fēng)味
B.香氣
C.滋味
D.酒度的高低
最新試題
西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。
題型：單項選擇題
在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項選擇題
點單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項選擇題
道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項選擇題