（）是成品茶拼配的基本原則。

做青葉水分較少，炒青宜（）

天氣（），做青應(yīng)多搖厚攤，保溫。

鮮葉中高沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)有（）

相對(duì)濕度與萎凋速度成負(fù)相關(guān)，相對(duì)濕度在（）萎凋不易產(chǎn)生焦芽、干邊等缺陷。

中級(jí)茶要求火候溫足，以（）

雨水葉或未及時(shí)烘干的半成品堆悶時(shí)間過(guò)久而形成的一種令人不快的味道，稱為（）

半夜天氣轉(zhuǎn)濃霧或雨，做青應(yīng)（）

隨著茶鮮葉嫩度下降，內(nèi)含物質(zhì)呈上升的是（）

萎凋時(shí)不需要控制環(huán)境的溫濕度。