判斷題甲胺磷農(nóng)藥不可以在果蔬上使用。
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3.多項(xiàng)選擇題我國乳品市場(chǎng)存在大量問題，下列選項(xiàng)中屬于乳品常出現(xiàn)的衛(wèi)生問題有（）
A.獸藥污染
B.摻雜摻假
C.腐敗變質(zhì)
D.致病菌污染
E.農(nóng)藥污染
4.多項(xiàng)選擇題農(nóng)產(chǎn)品污染按其性質(zhì)來分，可以分為如下（）幾類。
A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.有害金屬污染
D.物理性污染
E.真菌毒素污染
5.多項(xiàng)選擇題以下（）屬于涂膜保鮮技術(shù)的方法。
A.浸涂法
B.刷涂法
C.噴涂法
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制作果醬的原料要求是新鮮，組織脆嫩，內(nèi)部纖維含量少，成熟度高。
題型：判斷題
蘑菇會(huì)富集（），殘留量遠(yuǎn)高于其它食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于食品安全中指的有害金屬的污染是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
再生塑料包裝農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么影響？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全指的是除（）的概念。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葉綠素不穩(wěn)定，對(duì)光和熱敏感。
題型：判斷題
山梨酸鉀是一種防腐劑。
題型：判斷題
下列（）是感染型食物中毒的致病菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
革蘭氏染色屬于簡(jiǎn)單染色法。
題型：判斷題
鋅會(huì)降低（）的吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題