單項(xiàng)選擇題65歲老人鈣的適宜攝入量是每日（）
A.500mg
B.800mg
C.1000mg
D.1200mg
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1.單項(xiàng)選擇題脂肪需要量最高的階段是（）
A.嬰幼兒期
B.青少年期
C.成人期
D.老年期
2.單項(xiàng)選擇題小麥的第一限制氨基酸是（）
A.賴氨酸
B.色氨酸
C.組氨酸
D.蛋氨酸
3.單項(xiàng)選擇題嬰兒純母乳喂養(yǎng)時(shí)間至少到（）
A.2個(gè)月
B.3個(gè)月
C.4個(gè)月
D.8個(gè)月
4.單項(xiàng)選擇題與味覺(jué)功能關(guān)系密切的營(yíng)養(yǎng)素是（）
A.鋅
B.鈣
C.鐵
D.碘
5.單項(xiàng)選擇題乳母乳汁中缺乏哪種維生素？（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
6.單項(xiàng)選擇題暗適應(yīng)能力下降與哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏有關(guān)？（）
A.鋅
B.鐵
C.維生素A
D.維生素C
7.單項(xiàng)選擇題以下哪種食物蛋白質(zhì)生物價(jià)最高？（）
A.牛肉
B.小麥
C.雞蛋白
D.紅薯
8.多項(xiàng)選擇題以下富含鋅的食物有（）
A.貝殼類
B.紅色肉類
C.肝臟
D.奶制品
9.多項(xiàng)選擇題需要額外補(bǔ)充維生素的人群有（）
A.純素食主義者
B.健身人群
C.孕婦
D.飲食不規(guī)律人群
10.多項(xiàng)選擇題GI值受哪些因素影響（）
A.食物物理狀態(tài)
B.脂肪和蛋白質(zhì)的含量
C.食物的糊化程度
D.糖的種類
最新試題
比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。
題型：判斷題
胃的運(yùn)動(dòng)形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)三種形式。
題型：判斷題
生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、孕婦、康復(fù)期的等病人等，應(yīng)適當(dāng)保持適當(dāng)?shù)恼胶狻?/p>
題型：判斷題
1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。
題型：判斷題
人體能量消耗的途徑有哪些（）
題型：多項(xiàng)選擇題
供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。
題型：判斷題
人體內(nèi)水分增加超過(guò)正常水平的10%時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致水腫。
題型：判斷題
選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運(yùn)動(dòng)員的耐力。
題型：判斷題
食物脂肪的消化與率與其熔點(diǎn)關(guān)系密切，熔點(diǎn)越高越容易消化。
題型：判斷題
大腸中的細(xì)菌能合成少量的B族維生素和維生素E。
題型：判斷題