斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶?jī)?nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶?jī)?nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。

皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開(kāi)啟？（）

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。

以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）

葡萄酒開(kāi)瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。

對(duì)下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

簡(jiǎn)述酒吧防盜管理的措施。

酒水庫(kù)存控制要點(diǎn)有哪些？

下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。